Ketam Nipah Black Pepper

Ketam Nipah Black Pepper

source : http://resepi.mesra.net/Detailed/11667.shtml 

Bahan²

3 ekor Ketam (ketam nipah lagi best)
2 inci Halia (dihiris halus memanjang)
3 ulas Bwg putih (dicincang)
2 ulas Bwg kecil (dicincang jugak)
1 sudu makan Lada Hitam (ditumbuk kasar)
Sos Tiram
Sos Cili (Sikit je)
Sos Black Pepper (xde pun xpe)
Gula (sikit je)
Minyak (sikit je)

Cara²

1) Tumis Halia, Bwg Putih & Bwg Merah sampai naik bau
2) Masukkan semua sos yang kat atas tu
3) Masukkan juga lada hitam yg dah ditumbuk
4) Masukkan ketam
5) Kacau biar sebati dan kemudian ditutup sekejap biar isi ketam masak
6) Lebih kurang 10-15 minit tu dah boleh tutup api (seafood biar masak betul..elak kolestrol)
7) Garam xyah letak sebab sos2 kat atas tu dah masin dah

Triffle Jagung

Salam..

Credit to Mama Tisya.. =)

Triffle Jagung

Bahan²

1 tin susu cair
7 sudu besar gula-nk manis lg ltk la byk lg
4 sudu besar tepung kastard (bancuh dgn 1/2 gelas air)
1 kotak jelly nona (perisa strawberry) nk perisa lain pn bole-ikut suka
1 tin krimer jagung

cara²

1. masak susu cair, 1 tin air, gula sampai mendidih..
2. masukkan bancuhan tepung kastard , 1 tin krimer jagung..
kacau sampai agak2 pekat...
3. curahkan dalam bekas jernih/kaca...
4. masak jelly ikut arahan
5. curahkan atas adunan kastard...
6. hias *sy letak nata de coco aje.. :P
7. siap, kalo nk besh, letak dlm petiais..