credit: here
Bahan-bahan ( 4 org )
- 5-6 ekor sotong serdahana besar.
- 3 cawan beras pulut.
- 2 cawan santan + 2 cwn air.
- 5 bji bwg merah dimayang nipis.
- 3 inci halia dimayang halus.
- 1 sudu kecil halba.
- garam, gula secukup rasa
Cara-cara
1. Bersihkn sotong & disumbat dgn beras pulut yg tlh dbersihkn shgga 3/4 penuh.
2. Sematkn dgn lidi supaya isinya tidak terburai.
3. Utk kuahnya, masak santan & masukkn semua bahan² lain termasuk sotong
4. Masukkan garam & gula sehingga rsa msin2 lemak.
45. Kacau kuahnya supaya tidak pecah minyak sehingga mendidih & masak
SELAMAT MENCUBA...